Silvester 2017

Feiern Sie den Jahreswechsel mit uns im Sudhaus. Wir begrüßen Sie am 31.12.2017 um 19:00 mit einem Aperitif zum Silvestermenü im Sudhaus. Gemeinsam verabschieden wir das alte Jahr 2017 mit einem genußreichen 7-Gänge Menü und begrüßen 2018 auf unserer Dachterrasse mit Blick auf das Feuerwerk über den historischen Gassen der Altstadt von Schwäbsich Hall.

Silvester Menü

zum Jahrswechsel 2017/2018

Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenfrischkäsebällchen
im Pistazienmantel
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Rosa gebratener Kalbstafelspitz
mit Balsamicoreduktion
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Kartoffel-Trüffelschaumsüppchen
mit gebratenem Kräutersaitling
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Rosa Hohenloher Hirschrücken
auf Himbeerblaukraut
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Champagnersorbet
mit Stachelbeere
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Fangfrische Seesaiblinglasagne
mit Rohschinkenchip
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Medaillon vom Rinder-Färsenfilet
mit Schwarzwurzelpüree und Wintergemüse
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Goldener„Schokoladen Traum“
Preis pro Person inkl. Aperitif
89,00 €
Wir freuen uns auf Sie!