Vorspeisen & Salate

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Hausgemachte Rinderkraftbrühe...
...mit Kräuterflädle und Gemüse
...mit Maultaschen und geschmälzten Zwiebeln

4,20
4,80
Cremige Kartoffelsuppe
mit Pfifferlingen
6,80
Lauwarmer Hirschrücken auf Jungkraut-Meerrettichsalat
mit Pfifferlingen und Balsamico
14,60
Hausgeräucherte Entenbrust
auf Waldorfsalat mit Preiselbeer Espuma
12,60
Gemischter Beilagensalat mit Hausdressing 4,00
SUDHAUS Salat
Großer gemischter Salatteller
mit gebratenem Picandou Ziegenkäse
im Coppamantel
16,50
Großer gemischter Salatteller
mit hausgebeiztem Lachs
und Honig-Senf-Sauce
13,60
Hohenloher Salat Nizza
Großer gemischter Salatteller
mit falschem Thunfisch vom Schwein,
dazu grüne Bohnen, Zwiebelringe und Ei
14,40
Großer gemischter Salatteller
mit frischen Kräutern
und gebratenen Pilzen
14,80