Unsere Speisekarte

Alle Gerichte auch zum Abholen! (Wir berechnen pro Gericht in der "Einweg-Verpackung" 1,50 € und für die "Mehrweg-Rebowl" 5,00 € Pfand.)
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Frischer Zwiebelkuchen mit und ohne Speck mit Gartenkräutern und marktfrischen Blattsalaten	7,80
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Brot und Dip Ein Laible Treberbrot aus hauseigenem Treber meisterlich gebacken auf dem Hofgut Hermersberg serviert mit Apfel-Grieben-Schmalz oder gerne auch vegetarisch mit Luggeleskäs´	7,50
Kleiner gemischter Vorspeisensalat mit Sudhaus Hausdressing	7,90
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Wurzelwerk	8,50
Ofenkürbisspalten mit pikantem Knuspermalz-Nuss-Topping frischen Feigen und gratiniertem Ziegenkäse	15,50
Hausgemachte Kürbissuppe fein abgeschmeckt mit Gewürzen und Hohenloher Kürbiskernöl, garniert mit frischen Kräutern und Sudhaus Knuspermalz	7,50
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"Sudhaus Salatteller" Großer gemischter Salat mit Honig-Senf-marinierten Hähnchenbruststreifen vom Grill, Speckkrusteln und gebratenen Pilzen	21,00
„Sudhaus Brauerpfanne“ Schweinefilet vom Hohenloher Landschwein und Medaillon vom Rinderrücken in Sudhaus-Biersoße mit Spätzle und frischem Gemüse	28,50
"Der Klassiker" Zwiebelrostbraten vom deutschen Rind mit Röstzwiebeln, viel Soß´ Marktgemüse und Spätzle	32,90
Sudhaus Gulasch vom Jagsttaler Rind mit Semmelknödel, Sauerrahm und eingelegten Bierzwiebeln	27,50
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Lachs-Reiberdatschi Hausgemachte, frische Salate mit gebeiztem Lachs und Kürbiskern-Karotten-Rösti, dazu Apfel-Meerrettich-Dip und Schnittlauch-Schmand	22,00
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Hausgemachte Semmelknödel mit Rahmschwammerl, garniert mit frischen Gartenkräutern	19,90
Käs´spätzle überbacken mit Käse aus Geifertshofen, serviert mit Röstzwiebeln und bunten Blattsalaten	17,50
Blumenkohl-Kartoffel-Curry “Aloo Gobi” fein abgeschmeckt mit hausgemachter Currypaste, dazu veganer Minzjoghurt, Reis und Pitabrot	22,90
Gerne servieren wir Ihnen einen kleinen Beilagensalat zu Ihren Hauptgängen	6,50
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Evergreen Frisch gebackene Apfelküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis aus Unterhof	9,50
Kürbiskern-Eisbecher Vanille- und Haselnußeis aus Unterhof mit karamelisierten Kürbiskernen, Krokant, Schlagsahne und Kürbiskernöl	9,50
Kaiserschmarrn – ofenwarm – serviert im Pfännle mit Apfelmus und Preiselbeeren	9,50
Zum Schluß etwas Erfrischendes… Eine Kugel saisonal inspiriertes Sorbet von unserem Eismeister aus Unterhof	3,50