Unsere Speisekarte von 12- 17 Uhr

Stadtansicht
Gerichte von 12:00 - 17:00 Uhr
Alle Gerichte auch zum Abholen!
(Wir berechnen pro Gericht in der "Einweg-Verpackung" 1,50 € und für die "Mehrweg-Rebowl" 5,00 € Pfand.)
 
Brot und Dip
Ein Laible Treberbrot aus hauseigenem Treber
meisterlich gebacken auf dem Hofgut Hermersberg
serviert mit Apfel-Grieben-Schmalz oder gerne auch vegetarisch mit Luggeleskäs´
7,50
Kleiner gemischter Vorspeisensalat mit Sudhaus Hausdressing 7,90
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Wurzelwerk 8,50
Veganer Antipasti-Salat
mit hausgemachtem, eingelegtem Grillgemüse,
knuspriger Kräuter-Falafel im Gerstenmalzmantel und Paprikadip
19,50
Sudhaus Bauernsalat
mit Garten-Gurken, frischen Tomaten, Calamata-Oliven,
knusprigen Pitawürfeln und Heumilch-Hirtenkäse
aus der Dorfkäserei Geifertshofen
21,00
Sudhaus Salatteller
Großer gemischter Salat mit Honig-Senf-marinierten Hähnchenbruststreifen vom Grill, Speckkrusteln und gebratenen Pilzen
21,00
Eine Kugel Obazda mit Bierzwiebeln und Sudhaus Treberbrot 11,50
*****  
Sudhaus Currywurst
Oberländerbällchen vom Grill in Curryketchup
mit Pommes Rot-Weiß
6,50
Grobe Jalapeno Käse Bratwurst – pikant
auf hausgemachtem Krautsalat mit Baked Potato
10,50
„SUDHAUS Brauerpfanne“
Schweinefilet vom Hohenloher Landschwein und Medaillon vom Rinderrücken
in Sudhaus-Biersoße mit Spätzle und frischem Gemüse
28,50
Der Klassiker:
Zwiebelrostbraten vom deutschen Rind mit Röstzwiebeln, viel Soß´
Marktgemüse und Spätzle
32,90
180gr Rinderhüftsteak rosa gebraten vom Grill
mit Chimichurri-Soße, buntem Grillgemüse
und Ofenkartoffel mit Luggeleskäs
26,00
*  
Lachs-Reiberdatschi
Hausgemachte, frische Salate mit gebeiztem Lachs
und Kürbiskern-Karotten-Rösti,
dazu Apfel-Meerrettich-Dip und Schnittlauch-Schmand
22,00
*  
Hausgemachte Semmelknödel serviert mit einem großzügigen Schöpfer Rahmschwammerl, garniert mit frischen Gartenkräutern 19,90
Käs´spätzle überbacken mit Käse aus Geifertshofen,
serviert mit Röstzwiebeln und bunten Blattsalaten
17,50
Hausgemachtes, veganes Chili sin Carne, Tofu, Bohnen und Mais in pikanter Tomatensoße,
raffiniert abgeschmeckt mit veganer, dunkler Schokolade,
dazu bunter Gemüsereis und Avocado-Dip
22,90
Gerne servieren wir Ihnen einen kleinen Beilagensalat zu Ihren Hauptgängen 6,50
*****  
Evergreen
Frisch gebackene Apfelküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis aus Unterhof
9,50
Kirschbecher
Vanille- und Schokoeis
mit heißen Kirschen und Schlagsahne
9,50
Kürbiskern-Eisbecher
Vanille- und Haselnußeis aus Unterhof mit karamelisierten Kürbiskernen,
Krokant, Schlagsahne und Kürbiskernöl
9,50
Rote Grütze Eisbecher
Erfrischendes Joghurt-, Zitronen und Lemonpie-Eis
mit Roter Grütze und Schlagsahne
9,50
Sudhaus - Eissandwich
Zwei hausgemachte Kakao-Malz-Cookies,
gefüllt mit Bananeneis und Salz-Karamel-Topping
9,50
Zum Schluß etwas Erfrischendes…
Eine Kugel saisonal inspiriertes Sorbet
von unserem Eismeister aus Unterhof
3,50