Unsere Speisekarte

Gerichte von 17:00 - 21:00 Uhr - Alle Gerichte auch zum Abholen! (Dienstag bis Freitag, Samstag von 12-21 Uhr und Sonntag von 12-17 Uhr)
Brot und Dip Ein Laible Treberbrot aus hauseigenem Treber meisterlich gebacken auf dem Hofgut Hermersberg serviert mit Apfel-Grieben-Schmalz oder gerne auch vegetarisch mit Luggeleskäs´	5,90
Kleiner gemischter Vorspeisensalat mit Sudhaus Hausdressing	7,50
Ofenkürbisspalten mit pikantem Knuspermalz-Nuss-Topping frischen Feigen und gratiniertem Ziegenkäse	15,80
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Wurzelwerk	7,50
Kräftige Kartoffel-Lauch-Suppe mit Wacholderschinken Streifen verfeinert mit Majoran und malzig-würzigem „Sudhaus-Dunkel“ serviert mit Graubrotcroutons	7,80
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Kaltes Roastbeef rosa gebratenen mit Kräuterdip, bunten Blattsalaten und Bratkartoffeln	17,80
Lachs-Reiberdatschi hausgemachte, frische Salate mit gebeiztem Lachs und Kürbiskern-Karotten-Rösti, dazu Apfel-Meerrettich-Dip und Schnittlauch-Schmand	19,90
Saure Kuttla in dunkler Sudhaus Bier-Soße, süß-sauer abgeschmeckt dazu frische Blattsalate und Bratkartoffeln	13,80
„SUDHAUS Brauerpfanne“ Schweinefilet vom Hohenloher Landschwein und Medaillon vom Rinderrücken in Sudhaus-Biersoße mit Spätzle und frischem Gemüse	25,90
Der Klassiker: Zwiebelrostbraten vom deutschen Rind mit Röstzwiebeln, viel Soß´ Marktgemüse und Spätzle	29,90
Entenbrust rosa gebraten mit Cassissoße, Marktgemüse und Mandelkroketten	28,50
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Kabeljaufilet aus der Pfanne mit Coppa-Crumble, grünem Erbsenpüree und Ofengemüse	27,50
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Hausgemachte Semmelknödel serviert mit einem großzügigen Schöpfer Rahmschwammerl, garniert mit frischen Gartenkräutern	16,50
Käs´spätzle überbacken mit Käse aus Geifertshofen, serviert mit Röstzwiebeln und bunten Blattsalaten	14,90
Orientalisch vegane Kartoffelknödel – „Murhamarra“ mit Linsenfüllung auf Paprika-Tomaten-Sugo und Walnuss-Topping	19,90
Gerne servieren wir Ihnen einen kleinen Beilagensalat zu Ihren Hauptgängen	5,00
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Evergreen Frisch gebackene Apfelküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis aus Unterhof	7,90
Kirschbecher Vanille- und Schokoeis mit heißen Kirschen und Schlagsahne	7,50
Kakao-Malzkuchen im Glas gebacken, mit Schuss, dazu Orangenkonfit und Kürbiskern-Walnuss-Eis aus Unterhof	9,80
Zum Schluß etwas Erfrischendes… Eine Kugel saisonal inspiriertes Sorbet von unserem Eismeister aus Unterhof	2,50