Unsere Speisekarte

Dachterrasse

Gerichte von 12:00 - 17:00 Uhr - Alle Gerichte auch zum Abholen!
Brot und Dip Ein Laible Treberbrot aus hauseigenem Treber meisterlich gebacken auf dem Hofgut Hermersberg serviert mit Luggeleskäs	5,90
Kleiner gemischter Vorspeisensalat mit Sudhaus Hausdressing	7,50
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Wurzelwerk	7,50
Sommerliches Herrgottsbscheisserle Ein großer, gemischter Salat mit gebratener Maultasche	16,90
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Sudhaus Superfood-Bowl Gebratene Hähnchenbrust an mild gesäuertem Sushi-Reis, Edamame Bohnen, Alblinsen und Mangowürfel dazu marktfrische Blattsalate, mariniert in pikantem Sesamdressing	19,90
Lachs-Reiberdatschi Hausgemachte, frische Salate mit gebeiztem Lachs und Kürbiskern-Karotten-Rösti, dazu Apfel-Meerrettich-Dip und Schnittlauch-Schmand	19,90
Hausgemachter Wurstsalat mit Sudhaus Treberbrot	12,90
1 Kugel Obazda mit Bierzwiebeln und Treberbrot	9,90
Angemachter Backsteinkäs mit Sudhaus Treberbrot	11,50
Saugut Mariniertes BBQ-Nackensteak vom Hohenloher Schwein mit Malzbierschalotten, Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Luggeleskäs‘	21,90
„SUDHAUS Brauerpfanne“ Schweinefilet vom Hohenloher Landschwein und Medaillon vom Rinderrücken in Sudhaus-Biersoße mit buntem Gemüse und hausgemachten Spätzle	25,90
Gegrilltes Lachsfilet im Buchenspan mit mediterranem Pfannengemüse und Ofenkartoffel mit Kräuterquark	27,50
Hausgemachte Semmelknödel serviert mit einem großzügigen Schöpfer Rahmschwammerl, garniert mit frischen Gartenkräutern	16,50
Käs´spätzle überbacken mit Käse aus Geifertshofen, serviert mit Röstzwiebeln und bunten Blattsalaten	14,90
Vegane, frische Nudeln – ausgearbeitet von unserem Auszubildenden Lukas Waidhauser – mit mediterran abgeschmeckter Linsenbolognaise und falschem Parmesan aus Cashewnüssen	19,90
Gerne servieren wir Ihnen einen kleinen Beilagensalat zu Ihren Hauptgängen	5,00
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Evergreen Frisch gebackene Apfelküchle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis aus Unterhof	7,90
Kirschbecher – handgeschöpftes Vanille und Schokoeis – mit heißen Kirschen und Schlagsahne	7,50
Zum Schluß etwas Erfrischendes… Eine Kugel saisonal inspiriertes Sorbet von unserem Eismeister aus Unterhof	2,50