Suppen, Vorspeisen & Salate

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"Pazifik Bowl"

Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle und Gemüse
5,50
Kräftige Suppe aus Räuberlinsen und Gelben Rüben
mit Rauchforellenhäckerle

6,90
Gewürzkürbis aus dem Ofen mit Allgäuer Schafskäse, dazu eingelegte rote Zwiebeln und frische Blattsalate in Apfelessig-Walnuss-Dressing14,50
Apfelsalat mit Radies’le
Bunte Äpfel von Hohenloher Streuobstwiesen mit knackigen Gartenradieschen,
raffiniert abgeschmeckt mit hausangesetztem Basilikumessig
13,90
Drei-Käse-Gemüse-Tart (aus Geifertshofen, natürlich)
mit knackigen Blattsalaten
9,50
Kleiner gemischter Vorspeisensalat mit Hausdressing 6,50
Großer sommerlicher Salatteller mit Hausdressing
und hausgebeiztem Lachs mit Dill-Senfsauce
13,50
Frisch gebeizter Lachs mit hausgemachten Reibedatschi,
dazu Apfel-Meerrettich-Dip und Schnittlauch-Schmand
14,50